Truffle
Il devait être éphémère. Il est devenu incontournable.
Notre histoire
Une marque
construite sur
l’essentiel.
Le goût avant tout. Des ingrédients choisis avec soin. Une préparation maîtrisée. Chez Junk, le smash burger revient à l’essentiel, sans artifices ni superflu.
L’aventure Junk
2021
ParisLà où tout a commencé
Le premier restaurant ouvre rue Montmartre, à Paris, dans un lieu fidèle à la vision de Junk : minimaliste, direct, sans compromis. Junk s'installe ensuite dans différents quartiers parisiens, avant de faire connaître son smash burger dans plusieurs grandes villes françaises.
2024
LondresLe premier pas à l’international
Junk traverse la Manche et ouvre son premier restaurant à Londres. Une nouvelle ville, la même recette et la même exigence.
2025
DubaïUne nouvelle étape
Junk poursuit son développement international avec une première adresse à Dubaï. Le projet prend une nouvelle dimension, tout en restant fidèle à ce qui fait son identité depuis le premier jour.
Une marque.
3 pays.
La même exigence.
